오징어채볶음 맛있게 만드는법 감칠맛 비법
쫄깃한 식감과 달콤짭짤한 양념이 어우러진 오징어채볶음, 밥상 위에서 빛나는 밑반찬이죠. 하지만 양념이 뭉치거나 질긴 식감이 걱정될 때가 많습니다. 오징어채를 부드럽게 만들고 양념이 골고루 스며들게 하는 비법이 궁금하시다면 주목하세요! 이번 글에서는 누구나 따라 할 수 있는 황금레시피와 감칠맛을 더하는 꿀팁을 알려드립니다. 오징어채볶음 맛있게 만드는법1. 오징어채볶음 맛있게 만드는법 - 최선의 요리비결 한명숙 요리연구가 레시피오징어채(100g), 호박씨(½컵), 땅콩 분태(½컵), 고추장(2T), 고운 고춧가루(1t), 다진 마늘(1t), 올리고당(1T), 맛술(1T), 청주(1T), 설탕(1T), 참기름(1t), 통깨(약간) 오징어채(100g)는 찬물에 10분 정도 담가둔다 단단해진 오징어채는 찬물에..
2025. 1. 14.
